La structure et les propriétés physico-chimiques du myo-inositol et du D-chiro-inositol
D-chiro-inositolest l’un des neuf isomères de l’inositol. La formule moléculaire du D-chiro-inositol est C6H12O6 et le poids moléculaire est de 180. 16. Son produit pur est une poudre blanche et est facilement soluble dans l’eau. Le myo-inositol est une poudre cristalline blanche. Bien qu’il soit très stable dans l’air, il est facile d’absorber l’humidité. Il est inodore et a un goût légèrement sucré. La formule moléculaire est C6H12O6 et le poids moléculaire relatif est de 180. 16. La densité relative de l’inositol est de 1. 752g/cm3, le point de fusion est de 225-227°C et le point d’ébullition est de 319°C. L’inositol est facilement soluble dans l’eau, légèrement soluble dans l’alcool, l’acide acétique glacial, le glycérol et l’éthylène glycol, mais insoluble dans les solvants organiques tels que l’éthylphénol, le chloroforme et l’acétone.
Bioactivité du myo-inositol et du D-chiro-inositol
Activité biologique du myo-inositol
En 1850, Shererl a isolé pour la première fois l’inositol du myocarde. En 1928, Eastcott E V a extrait de l’inositol statique pur d’organismes vivants. En 1957, Eagle H a découvert que l’inositol est un nutriment essentiel à la croissance et à la survie des cellules humaines. L’inositol peut générer du phosphoinositide, jouer un rôle similaire à la choline, favoriser le métabolisme des graisses dans le foie et avoir pour effet de réduire les lipides sanguins.
Activité biologique du D-chiro-inositol
Le D-chiro-inositol (DCI) est un membre des neuf stéréoisomères du myo-inositol. Il peut favoriser le métabolisme des graisses du foie. Récemment, l’ICD a eu un bon effet sur la promotion de l’insuline, la réduction des lipides sanguins et l’augmentation de la fréquence de l’ovulation chez les patients atteints du SOPK. Dans le même temps, il a également des effets antioxydants, anti-âge et anti-inflammatoires. Par conséquent, DCII peut être utilisé comme matière première pour les produits de soins de santé, les suppléments nutritionnels et les médicaments, et a de larges perspectives de développement.
Écoulement du procédé de préparation de l’inositol par hydrolyse sous pression;
lixiviation acide des matières premières – neutralisation, filtration, lavage – inositol brut – décoloration, filtration – phytate raffiné – hydrolyse sous pression – neutralisation de l’hydrolysat, filtration – décoloration, filtration – concentration, cristallisation-dissolution et élimination des impuretés, cristallisation et centrifugation-inositol boutique.
Méthodes d’extraction du D-chiro-inositol à partir de produits naturels:
En utilisant l’extrait de son de sarrasin comme matière première, la teneur en DCI était de 20% et la pureté de LCI a été améliorée en optimisant la technologie de séparation et de purification. Des études ont montré que l’ICD joue un rôle important dans la signalisation de l’insuline et est un facteur fonctionnel qui régule la glycémie dans le corps. Combiné avec le processus de conversion par hydrolyse, le sucre de sarrasin dans l’extrait de son de sarrasin peut être converti en un monomère DCI libre, qui est augmenté d’environ cinq fois, et la pureté de l’extrait peut atteindre plus de 20%.
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