Poudre de bromélaïne pure en vrac

Qu'est-ce que PureBbenBRomainPpoudre?

Poudre de bromélaïne pure en vracest un groupe complexe d'enzymes protéolytiques cystéine thiol extraites de l'ananas broméliacée. Aussi appelée bromélaïne ou bromélaïne. sont des extraits de plantes et des produits naturels qui peuvent être utilisés pour le traitement clinique. Des études ont montré qu'il a des fonctions anti-œdème, anti-inflammatoires, antithrombotiques, de régulation immunitaire et autres. La bromélaïne a un large éventail d'applications dans les domaines alimentaire, médical, de l'industrie du cuir, de l'élevage et de la médecine vétérinaire.

Quelle est la source de la poudre de bromélaïne pure en vrac ?

La bromélaïne (Bromelain, EC 3.4.22.3), appelée enzyme de l'ananas, est l'une des protéases végétales importantes. Largement présent dans divers tissus d'ananas, le Mercaro a été découvert pour la première fois dans le jus d'ananas en 1891. La bromélaïne est une glycoprotéine, un complexe composé de sulfhydryl protéase et de composants non protéases. La protéase constitue le composant principal de la bromélaïne.

Composition de la poudre de bromélaïne pure en vrac :

poudre de bromélaïne en vracest divisé en enzymes de tige et en enzymes de fruits selon différentes parties de séparation et d'extraction. Parmi eux, les enzymes de tige représentent 80 % et les enzymes de fruits 80 %. La phosphatase, la glucosidase, la peroxydase, la cellulase, la glycoprotéine, les glucides, etc. constituent ses composants non protéases.

Enzymes de fruits

On appelle souvent les enzymes extraites de la pulpe d'ananas des enzymes de fruits (Fruit bromélaïne, EC 3.4.22.33). Les enzymes de fruits représentent 50 à 70 % des jus de fruits et ont une teneur élevée en sucre. Les chercheurs ont mené de nombreuses recherches expérimentales sur les enzymes des fruits et ont découvert qu'il existe au total 5 types d'acides aminés N-terminaux. Principalement à base d'alanine, mais contient également de la valine, de la sérine, de la glycine et de l'acide glutamique.

Enzyme de tige

Les enzymes extraites de la peau et de la tige des ananas sont appelées enzymes de tige (Stem bromelain, EC 3.4.22.32). Les enzymes souches ont moins de sucre et leurs composants sucrés sont liés de manière covalente aux résidus asparagine de la molécule d'enzyme via des liaisons N-glycosidiques. Il s’agit de la structure unique des enzymes de tige, différente des autres protéases végétales. À l'heure actuelle, huit composants essentiels ayant une activité hydrolytique ont été trouvés dans la tige de l'ananas. Parmi eux, F9 a l'activité la plus élevée et les deux autres composants principaux sont les enzymes alcalines F4 et F5. La bromélaïne représente 10 à 30 % du jus d'écorce.

Avantages:

Effet anti-inflammatoire

Les effets anti-inflammatoires de la bromélaïne impliquent de multiples mécanismes. Y compris les changements dans la migration et l’activation des leucocytes. Dans l'adhésion et l'activation cellulaires, la bromélaïne modifie l'expression leucocytaire des molécules de la surface cellulaire. Réduit également les réponses inflammatoires en réduisant la migration des neutrophiles vers les sites d'inflammation

stimulus.

régulation immunitaire

poudre de bromélaïne en vracpeut moduler la réponse immunitaire des lymphocytes in vitro et in vivo et a été proposée pour une application clinique.

Pour la prévention et le traitement des maladies de gastro-entérite et de dyspepsie

sont des antigènes végétaux actifs par protéase qui peuvent stimuler le système buccal et

réponse immunitaire muqueuse.

Améliorer le système circulatoire cardiovasculaire

Avec des effets immunomodulateurs,poudre en vrac de bromélaïnepeut améliorer la microcirculation hépatique après une ischémie chaude.

Fabricant professionnel de bromélaïne

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